Roti Goreng Abon (No Mixer).
Anda Bisa punya Roti Goreng Abon (No Mixer) menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Abon (No Mixer)
- ini 300 gr dari tepung pro tinggi (saya pakai cakra kembar).
- ini 50 gr dari margarin.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 1 SDM dari gula pasir.
- Persiapkan 1 SDM dari ragi (saya pakai fermipan).
- ini 50 ml dari air hangat.
- Anda Perlu 1 dari kuning telur ayam.
- Persiapkan 1 dari telur ayam.
- ini 100 ml dari air hangat.
- Persiapkan 2 SDM dari susu putih bubuk.
- ini dari Minyak goreng.
- ini 2 dari putih telur.
- ini dari Tepung roti.
- Anda Perlu dari Bahan isian.
- Anda Perlu dari Mayonaise.
- ini 1 SDM dari Susu kental manis.
- ini dari Cabe bubuk (kalau ingin pedas).
- Anda Perlu dari Abon (bisa diganti dengan isian lain).
Roti Goreng Abon (No Mixer) instruksi
- Larutkan 50ml air hangat dengan gula, lalu masukan fermipan. Diamkan sampai mengembang (saya 10 menit).
- Campur terigu pro tinggi dengan 1 kuning telur dan 1 telur ayam, aduk rata..
- Larutkan 100ml air dengan susu bubuk, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata. Campurkan larutan fermipan ke dalam adonan tepung. Uleni dengan tangan..
- Setelah adonan agak kalis masukkan mentega dan sedikit garam, agar tekstur adonan menjadi mulus. Setelah cukup kalis sisihkan dan diamkan adonan +- 1 jam sampai mengembang.
- Setelah adonan mengembang kempeskan adonan agar udara didalam adonan keluar. Bagi2 adonan sesuai selera (saya 50 gr).
- Setalah semua adonan sdh terbagi, pipihkan adonan (saya bentuk lonjong) masukkan mayonaise lalu tambahkan abon, tutup kembali adonan dengan rapih. Lakukan sampai bahan hbs, diamkan +-10 menit.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, pastikan minyak tdk terlalu panas. Masukkan adonan yg sdh diisi tadi ke putih telur, gulingkan di tepung roti dan goreng. Tunggu 1 sisi agak kecoklatan baru dibalik..
- Setelah matang, siap dihidangkan atau bisa ditambahkan abon diatas roti yg sdh matang tadi. Enjoy!.