Panada (roti goreng) lembut Asli Manado. Bentuk panada sekilas mirip dengan pastel Namun, roti goreng yang berisi ikan cakalang ini memiliki cita rasa yang beda dan asyik banget kalau. Pipihkan adonan, masukkan isi di bagian tengahnya, dan tutupkan. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng panada hingga matang dan berubah. #resep #panada #Manado #FatmahBahalwan Mirip seperti Pastel, kudapan asli Manado ini memiliki kulit lebih lembut dan gurih karena menggunakan adonan roti.

Panada adalah salah satu roti goreng dengan bentuk. Jika ga suka isian ikan, bisa diganti isian lain. Roti goreng : campur semua bahan kecuali garam dan butter. Anda Bisa masak Panada (roti goreng) lembut Asli Manado menggunakan 30 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Panada (roti goreng) lembut Asli Manado

Anda Perlu 500 gr dari tepung terigu serba guna(saya sih pakai cakra, segitiga biru juga boleh.
Anda Perlu 250 ml dari susu cair (kl mau hemat pakai air biasa juga gpp).
Anda Perlu 3 sdm dari susu bubuk(merk apa aja).
ini 11 gr dari ragi (merk apa aja).
ini 1/2 sdt dari garam.
ini 30 gr dari gula pasir.
Persiapkan 100 ml dari susu kental manis.
Anda Perlu 1 btr dari kuning telur.
Persiapkan 1 sdm dari mentega/butter.
ini dari Resep isi panada:.
Persiapkan 500 gr dari ikan tongkol/tuna( digoreng dan disuir.
Persiapkan 10 gr dari cabe (boleh panjang boleh rawit).
Anda Perlu 10 siung dari bawang merah.
ini 2 siung dari bawang putih.
Anda Perlu dari Jahe dikeprok.
ini dari Serai di keprok aja.
ini dari Lengkuas dikeprok.
ini 1 lbr dari daun pandan.
Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
Anda Perlu 3 lbr dari daun jeruk di sobek.
Anda Perlu 200 ml dari santan kara.
ini 500 ml dari air.
ini secukupnya dari Garam.
ini dari Caranya :.
ini dari Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan cabe,jahe, lengkuas, serai, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit.
Anda Perlu dari Masukan ikan yg sdh di goreng dan disuir suir.
Anda Perlu dari Masukan santan dan air.
ini secukupnya dari Masukan garam.
Persiapkan dari Di aduk sampai airnya mengering.
Anda Perlu dari Angkat dan sisihkan.

Tuang susu jangan semua dulu ya. Jika dirasa pas, jangan tuang semua susunya. Ternyata panada ini memang salah satu jajanan populer di manado ya Meski bentuknya mirip pastel tapi panada beda banget dengan pastel loh, panada bisa dibilang roti goreng. Panada Rasanya pun gurih karena isian abon ikannya, dan rotinya terasa renyah di luar dan lembut di dalamnya.

Panada (roti goreng) lembut Asli Manado Langkah - Langkah

Mixer telur, gula, mentega/margarin,garam,(saya sih pakai mixer khusus roti).
Masukan susu cair, susu kental manis, aduk lagi.
Masukan tepung terigu, susu bubuk dan ragi, aduk sampai kalis(tdk menempel lagi).
Bulatkan2 per 40gr sd 50gr(tergantung selera aja).
Diamkan selama 15sd30mnt.
Isi adonan dengan toping yg disukai.. bisa ikan, keju, coklat, semur daging dll.
Goreng dan sajikan....(bisa dipanggang atau dikukus) suka suka deh.
Selamat mencoba.

Coba buat pPanada, roti goreng khas Manado berisi ikan cakalang. Kesegaran Saguer Hingga Kekayaan Rempah di Sajian Natal khas Nusantara. Pasalnya panada khas Manado sudah banyak menggunakan bahan-bahan asli Indonesia sehingga Kemudian bumbu tersebut dimasukan kedalam sebuah adonan dan digoreng dengan minyak Memang di Manado banyak sekali toko roti dan warung yang menjual kue panada, tetapi akan lebih. Panada,kue lezat khas Manado berbentuk mirip huruf "D" dengan renda disampingnya, merupakan makanan rakyat, mudah didapat dengan harga yang sangat terjangkau (tentu saja jika anda sedang berada di bumi Nyiur Melambai). Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di daerah Sulawesi Selatan.