Roti Goreng Lembut.
Anda Bisa masak Roti Goreng Lembut menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Lembut
- Anda Perlu 200 gr dari tepung cakra kembar/tepung protein tinggi.
- ini 60 gr dari tepung segitiga biru/telung protein sedang.
- Anda Perlu 200 gr dari gula pasir.
- ini 1 sdm dari ragi/fermipan.
- ini 1,5 sdm dari margarin.
- Persiapkan 1 btr dari telur.
- ini 100 ml dari air.
- ini 1 sdm dari creamer bubuk.
Roti Goreng Lembut Langkah - Langkah
- Cek keaktifan ragi dg air hangat dengan cara mendiamkan ragi dalam air hangat dan ditambah gula sedikit. Jika berbuih/volume bertambah berarti ragi aktif..
- Campurkan semua bahan (kecuali margarin) dan sedikit demi sedikit air lalu aduk sampai rata. Air tidak boleh terlalu banyak, sesuaikan jumlah air untuk mendapatkan adonan yg kalis tidak lembek/lengket..
- Tambahkan margarin ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur dg sempurna..
- Uleni lagi sampai empuk dan tidak lengket.
- Setelah mengembang, uleni lagi sebentar.
- Diamkan 1 jam ditutup dg serbet/penutup panci hingga adonan mengembang menjadi besar..
- Ambil adonan secukupnya lalu goreng diminyak yang telah dipanaskan..
- Jika sudah kecoklatan, bisa diangkat. Siap untuk dihidangkan..