Recipe: Perfect Roti Goreng Tanpa Ulen

Roti Goreng Tanpa Ulen.

Anda Bisa masak Roti Goreng Tanpa Ulen menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Goreng Tanpa Ulen

1. Anda Perlu dari Bahan A.
2. Persiapkan 15 gram dari Gula Pasir.
3. Anda Perlu 80 ml dari air hangat.
4. ini 3 gram dari Fermipan.
5. ini dari Bahan B.
6. Anda Perlu 1 dari kuning telur.
7. Anda Perlu 50 gram dari Tepung Protein Sedang.
8. ini 75 gram dari Tepung Protein Tinggi.
9. Persiapkan 15 gram dari Margarin.
10. Persiapkan Sejumput dari Garam.
11. ini Secukupnya dari Tepung Panir.

Roti Goreng Tanpa Ulen Langkah - Langkah

1. Buat bahan A. Masukan gula kedalam gelas berisi air hangat aduk sampai gula larut, tambahkan ragi instan aduk rata sisihkan. Tanda ragi aktif yaitu setelah 5 menitan ada buih buih di larutan tersebut. Kalau belum muncul tunggu sampai 10 menit, kalau tidak ada ganti larutan dengan ragi yang baru.
2. Dalam wadah bersih campur tepung dengan kuning telur (sebelumnya pisahkan sedikit saja untuk pencelup) lalu aduk rata, tambahkan bahan A lalu aduk hingga rata. Masukkan margarin + garam dan aduk hingga tercampur semua. Uleni sebentar saja. Sampai semua tercampur. Diamkan 30menit. Kalau cuaca dingin bisa 1 jam ya..
3. Sesudah didiamkan, kempeskan adonan, potong sesuai selera pakai pisau atau gunting bersih lalu campurkan kornet, aduk secukupnya, beri isian tengah keju lalu bulatkan..
4. Diamkan 10 menit sambil memanaskan minyak..
5. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kuning telur sisa tadi, lalu balur dengan tepung panir dan goreng. Cukup balik satu kali saja..
6. Selesai. Jadi kurang lebih 6 buah roti ya.
7. Ini karena uda malem saya bikin dikit. Kalau mau bikin jadi 12-14 buah tinggal bahan dikalikan 2. Tapi telur cukup 1 saja ya.. empuk banget 🥰.