Roti Goreng Isi Oncom Tanpa Ulen.
Anda Bisa punya Roti Goreng Isi Oncom Tanpa Ulen menggunakan 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Isi Oncom Tanpa Ulen
- Persiapkan 250 gram dari terigu.
- Anda Perlu 1 sdt dari SP.
- Anda Perlu 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 sdm dari gula.
- Anda Perlu 3 sdm dari margarin.
- ini dari Bahan biang.
- ini 1 sdt dari fermipan.
- Anda Perlu 3/4 gelas belimbing dari air hangat.
- ini Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
Roti Goreng Isi Oncom Tanpa Ulen instruksi
- Hangatkan air, tuangkan air hangat dan ragi dalam gelas. Fungsinya untuk mengetahui apakah ragi masih aktif atau tidak. Ingat ya ini pakai air hangat bukan air panas, diamkan kurleb 5 menit, jika berbusa berarti ragi aktif dan masih bagus.
- Dalam wadah lain masukan terigu, garam, gula, SP aduk rata. Masukan ragi yang sudah dilarutkan dengan air hangat tadi, tambahkan margarin. Teksturnya bisa dilihat difoto bawah ini ya.
- Uleni adonan roti asal rata aja ya, g perlu ulen sampai keluar otot lengan kok.
- Diamkan adonan roti tutup dengan serbet bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam. Saya diamkan selama 1 jam karena cuaca lagi mendung dan dingin, cuaca bisa mempengaruhi cepat lambatnya adonan mengembang, jika cuaca panas dalam 20 menit aja sudah mengembang sempurna.
- Kempeskan adonan dengan cara ditinju, lalu ulen lagi asal rata aja. Bagi beberapa bagian adonannya dan beri isian sesuai selera, bisa pakai abon, selai, atau messes. Dan bentuk adonan yang telah diisi.
- Diamkan lagi kurleb 15 menit agar sedikit mengembang, lalu goreng dan siap dinikmati.
- NB: Kalau mau rasa roti lbh manis, gulanya bisa ditambah lagi ya. Next, saya akan bikin resep dengan baluran tepung roti, rasanya lebih kriuk diluar dan empuk didalam. Resep ini seratnya lembut banget.