Salted Egg Yolk Bread (Roti Goreng Telur Asin).
Anda Bisa punya Salted Egg Yolk Bread (Roti Goreng Telur Asin) menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Salted Egg Yolk Bread (Roti Goreng Telur Asin)
- Anda Perlu 15 dari Roti tawar/gandum, kulit dipotong (kulit bs dibuat bread pudding).
- Anda Perlu 1 dari Telur, kocok (untuk perekat roti).
- Persiapkan dari Minyak panas untuk goreng roti.
- Persiapkan dari Isian salted egg:.
- Persiapkan 100 gr dari Unsalted butter, lelehkan, dinginkan (elle n vire).
- Persiapkan 4 dari Salted egg yolk matang, hancurkan.
- ini 90 gr dari Susu bubuk (dancow).
- Persiapkan 30 gr dari Maizena.
- Persiapkan 90 gr dari Gula pasir (gula butiran halus spy ga bergerinjil).
- Persiapkan 50 dari gr/ml Whipping cream (bisa ganti susu fresh milk/full cream).
Salted Egg Yolk Bread (Roti Goreng Telur Asin) Langkah - Langkah
- Lelehkan unsalted butter, lalu biarkan spy dingin. Timbang semua bahan2 isian: susu bubuk, maizena, gula, lalu sisihkan. Takar whipping cream/susu..
- Hancurkan salted egg yolk dgn garpu, tambahkan butter leleh, aduk rata. Masukkan bahan kering tepung dll, aduk. Masukkan whipping cream/susu. Jadi deh bahan isian..
- Adonan isian bisa di dinginkan di freezer spy gampang dipotong n dimasukkan ke roti. Kalo sy lgsg eksekusi ke roti jg bisa..
- Parallel panaskan minyak untuk menggoreng roti..
- Roti tawar (sy pakai roti gandum) dipotong kulitnya. Lalu gepengkan/roll roti, kalau sy tekan2 pakai jari aja spy ga ribet roll. Masukkan bahan isian est. 1-2 sdm tergantung besar roti. Oleskan pinggiran roti dengan telur kocok. Lipat roti dan tekan ujung roti spy nempel dan ga bocor..
- Goreng hingga golden brown (cepet mateng kok, paling 30 detik udah golden brown). Jadi deh..