How to Make Tasty Roti Goreng Isi Abon

Roti Goreng Isi Abon.

Anda Bisa masak Roti Goreng Isi Abon menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Goreng Isi Abon

1. ini 250 gr dari tepung terigu serbaguna.
2. ini 1 1/2 sdt dari ragi instan (me: fernipan).
3. Anda Perlu 1/2 sdt dari SP.
4. ini 2 sdm dari gula.
5. Anda Perlu 1 dari kuning telur.
6. ini 40 gr dari mentega.
7. Anda Perlu 1/2 sdt dari garam himalaya.
8. Persiapkan 3 dari biskuit marie.
9. Persiapkan 120 ml dari susu cair hangat (bs diganti air + susu bubuk).
10. ini Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
11. Anda Perlu Secukupnya dari abon.

Roti Goreng Isi Abon Langkah - Langkah

1. Hancurkan biskuit marie 3 keping untuk baluran roti (difoto sy buat banyak untuk stok), lalu sisihkan. Campurkan 60ml susu hangat, 1 sdm gula dan ragi, aduk lalu tutup gelas dan diamkan kira" 7 menit untuk mengKtifkan ragi. Tanda ragi yg masih bagus, yaitu jika susu menjadi berbuih dan volumenya bertambah (berkembang)..
2. Campurkan terigu, sisa gula, SP, kuning telur dan ragi yg sdh diaktifkan, aduk seratanya saja. Lalu masukkan sisa susu, adoni hingga ckup kalis..
3. Setelah adonan kalis, tambahkan garam dan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni terus hingga mentega habis sambil di tekan-tekan (sperti gerakan orang mencuci baju😝) sambil sesekali di banting banting. Uleni hingga permukaan roti terlihat halus kurng lbh sekitar 7-10menit (tergantung teknik menguleni)..
4. Setelah kalis sekali, selanjutnya istirahatkan adonan dlm wadah lalu tutup dgn celemek bersih. Istirahatkan kurng lebih selama 1 jam. Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan dan potong" menjadi beberapa bagian, jk ingin lbh rapih bisa ditimbang..
5. Siapkan bahan isian, lalu ambil 1 bagian adonan yg telah dibagi" tadi. Gilas dgn rolling hingga pipih lebar, isikan abon dan bentuk bulat. Pastikan tidak ada bagian adonan yg terbuka. Simpan di atas nampan yg telah dilumuri terigu. Beri isian roti hingga habis..
6. Panaskan wajan dgn minyak cukup banyak, setelah minyak setengah panas, masukkan roti secukupnya, goreng perlahan dgn api yg kecil sekali agar seluruh bagian roti matang, tp tdk mudah hangus permukaannya. Tips, jangan sering di balik" rotinya saat digoreng agar tdk menyerap minyak. Cukup 1x balikan saja spt halnya menggoreng donat. Setelah kuning keemasan, angkat roti dan tiriskan agar minyaknya turun. Selagi hangat, gulingkan ke remahan biskuit. Sajikan dgn cabe rawit/ sambal botolan👍.