Recipe: Tasty Roti Gandum Sehat 🍞

Roti Gandum Sehat 🍞.

Anda Bisa punya Roti Gandum Sehat 🍞 menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Gandum Sehat 🍞

1. ini 270 gr dari tepung terigu pro tinggi.
2. Anda Perlu 170 gr dari tepung gandum.
3. Persiapkan 30 gr dari madu (boleh pakai gula pasir, lbh enak).
4. Anda Perlu 30 gr dari mentega.
5. ini 200 ml dari air.
6. Persiapkan 1 cubit dari kecil garam.
7. Persiapkan 1,5 sdt dari ragi instant.
8. ini dari WATER ROUX:.
9. Persiapkan 30 gr dari tepung terigu.
10. Persiapkan 130 ml dari air (pakai susu cair lebih enak).
11. Anda Perlu dari topping.
12. Anda Perlu Biji dari bijian (biji kuaci, biji labu, dll).
13. ini Biji dari wijen boleh.
14. Persiapkan dari Kismis.

Roti Gandum Sehat 🍞 Langkah - Langkah

1. Water rouxnya dibuat dulu ya. Di atas panci api kecil. Masak sampai tercampur rata. Angkat..
2. Campurkan semua bahan (termasuk water roux) lalu ulen berulang ulang hingga kalis. Kuncinya adalah ulen 5-10 menit lalu diamkan 30 menit. Nanti lanjut lagi. Hasilnya lebih oke dan kita juga ga terlalu capek kan hehe..
3. Setelah 2-3 kali nge ulen, tinggal didiamkan 1 jam hingga kembang lebih dari 2x. Di bentuk sesuai selera juga boleh. Oh ya toppingnya optiona ya. Boleh isi boleh ga. Terserah isi apa. Tapi roti gandum lebih enak ada biji bijian memang..
4. Nanti tinggal panggang 180C sekitar 40 menit (agak lebih lama dari roti putih ya). Kurangin saja suhunya kalau agak gosong. Dia perlu dipanggang suhu lebih rendah dan lebih lama. Ini dimakan pagi pagi sama kopi enak tenan ~.