Roti Tawar Kentang.
Anda Bisa punya Roti Tawar Kentang menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Tawar Kentang
- ini 200 gr dari tepung terigu protein tinggi.
- Persiapkan 50 gr dari tepung terigu protein sedang.
- Anda Perlu 40 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 1/2 sdt dari ragi instan.
- Persiapkan 40 gr dari margarin.
- ini 1 butir dari telur.
- Anda Perlu 1/4 sdt dari garam.
- Anda Perlu 2 sdm dari fibercreme.
- Anda Perlu 30 ml dari air.
- ini 120 gr dari kentang lumat(dari 25 gr tepung kentang+100 ml air panas).
Roti Tawar Kentang instruksi
- Campur tepung terigu, fibercreme, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan kentang lumat (kondisi sudah dingin), telur dan air, uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan. Diamkan selama 10 menit..
- Pipihkan(gilas dengan rolling pin) adonan sesuai panjang ukuran loyang lalu gulung sambil dipadatkan dan dirapatkan. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Saya pakai loyang ukuran 20×10×10 cm yang ada tutupnya..
- Tutup permukaan loyang dengan kain. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, pasang tutup loyang..
- Panggang dengan oven yang sudah sipanaskan sebelumnya (suhu 180'C) selama 30-35 menit atau sampai matang..
- Setelah roti matang, angkat lalu keluarkan dari loyang dan segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga dingin..
- Setelah roti benar-benar dingin, potong-potong sesuai selera. Siap disajikan..