Recipe: Tasty Shokupan Yudane (Roti Tawar Jepang)

Shokupan Yudane (Roti Tawar Jepang).

Anda Bisa masak Shokupan Yudane (Roti Tawar Jepang) menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Shokupan Yudane (Roti Tawar Jepang)

1. ini dari Yudane.
2. ini 50 gr dari tepung pro tinggi.
3. Anda Perlu 40 gr dari air mendidih.
4. ini dari Roti.
5. ini 200 gr dari tepung pro tinggi.
6. ini 15 gr dari gula pasir.
7. Persiapkan 3 gr dari ragi.
8. Persiapkan 150 dari susu cair.
9. Persiapkan 10 gr dari butter.
10. Persiapkan 3 gr dari garam.

Shokupan Yudane (Roti Tawar Jepang) instruksi

1. Membuat yudane. Campur tepung dan air sampai tidak lengket ditangan. Bungkus dg plastik dan diamkan di chiller min 2 jam atau sebaiknya semalaman..
2. H2. Membuat roti. Campurkan tepung, ragi dan gula, aduk rata. Tambahkan susu. Mixer dg hook sampai tercampur rata.
3. Tambahkan yudane, sobek2 kecil biar merata sambil di mixer sampai setengah kalis.
4. Tambahkan butter dan garam. Mixer lagi sampai kalis elastis. Bulatkan dan resting adonan selama 10-15 mnt.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan sampai mulus. Resting srlama 10 mnt.
6. Tipiskan adonan memanjang selebar loyang. Lalu gulung. Lakukan ke semua adonan..
7. Susun adonan pada loyang uk 20x10x10. Dan proffing selama kurleb 45 mnt..
8. Panaskan oven dg suhu 150c. Olesi permukaan roti dg susu cair, oven selama 25-30. Keluarkan dr oven dan olesi permukaannya dg butter.