Roti Tawar Hokkaido. Lihat juga resep Puding coklat roti tawar lembut nyoklat n padet enak lainnya! Bikin roti hokkaido rame-rame di rumah Wan Abas. Terima kasih Wan Abas, Mbak Catur, Cak Saef, Mbak Istikomah.

Setangkup roti tawar yang diberi selai atau meses tentu saja sudah cukup untuk mengganjal perut. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Resep ROTI TAWAR / Japanese Basic Bread (eggless). beberapa kali buat roti tawar. Anda Bisa punya Roti Tawar Hokkaido menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Tawar Hokkaido

ini dari Bahan tangzhong (water roux).
Anda Perlu 35 gr dari terigu protein tinggi (saya pakai hime).
Anda Perlu 150 ml dari air.
Anda Perlu dari Bahan biang.
ini 1 sdt dari ragi.
Persiapkan 2 sdm dari air hangat.
Persiapkan 1 sdt dari gula.
Persiapkan dari Adonan.
Persiapkan 340 gr dari terigu protein tinggi.
Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
Persiapkan 1 butir dari telur (40 gr), sisanya untuk olesan.
Anda Perlu 100 ml dari susu cair.
ini 1/2 sdt dari garam.
Anda Perlu 1 sdm dari butter.

Tp paling cocok sama resep ini. dari tekstur n rasanya cocok bgt. lembut tp masi kerasa seratnya. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Roti tawar dapat diganti dengan croissant, tortilla sheet untuk membuat wrap, atau jenis roti lainnya.

Roti Tawar Hokkaido instruksi

Campur adonan tangzhong, masak hingga mengental seperti bubur (tidak perlu sampai mendidih). Dinginkan..
Campur bahan biang, lalu diamkan sekitar 10--15 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, berarti ragi mati. Lebih baik ganti yang lain..
Campur terigu, gula, telur, & bahan biang. Uleni atau mikser, sambil tuang susu sedikit demi sedikit..
Setelah tercampur rata, masukkan bahan tangzhong. Uleni hingga hampir kalis. Masukkan garam, lalu butter. Uleni/mikser hingga kalis. Bulatkan adonan, tutupi dengan serbet bersih/plastik wrap, lalu diamkan 1--2 jam..
Siapkan loyang yang sudah dibedaki margarin+tepung. Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Bagi adonan menjadi 3--4 kalau mau tinggi (saya bagi 6, biar nggak terlalu tinggi). Pipihkan, gulung, lalu tata di loyang. Diamkan dulu sekitar 30 menit, lalu olesi dengan sisa susu+telur. Panggang hingga kecokelatan..

Panggang roti hingga warnanya coklat keemasan. Roti tawar juga sangat mudah ditemukan di tempat-tempat seperti warung, pasar, dan supermarket. Karena tidak menggunakan pengawet, roti tawar buatan sendiri tentu lebih menyehatkan. Tanpa pinggiran, rasanya lezat, sumber kalsium untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Juga tersedia dalam kemasan jumbo harga lebih hemat.