Easiest Way to Prepare Delicious 493.Roti Tawar Jepang(Shokupan)

493.Roti Tawar Jepang(Shokupan).

Anda Bisa masak 493.Roti Tawar Jepang(Shokupan) menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari 493.Roti Tawar Jepang(Shokupan)

1. ini dari Yudane dough:.
2. ini 50 gram dari tepung protein tinggi.
3. Persiapkan 40 ml dari air mendidih.
4. Anda Perlu dari Bahan A :.
5. ini 200 gram dari Tepung protein tinggi.
6. Anda Perlu 15 gram dari gula pasir.
7. ini 150 ml dari susu UHT.
8. Anda Perlu 3 gram dari fermipan.
9. ini dari Bahan B :.
10. ini 10 gram dari Butter.
11. Anda Perlu 3 gram dari Garam.

493.Roti Tawar Jepang(Shokupan) instruksi

1. Yudane dough: campur semua bahan hingga homogen,tutup dgn clingwrap,diamkan selama 8 jam (suhu ruang) ATAU 2 jam di chiller..
2. Mixer bahan A hingga tercampur rata kemudian masuka adonan yudane dgn cara disobek2....mixer hingga setengah kalis...kemudian tambahkan Bahan B mixer hingga kalis elastis..
3. Bulatkan adonan,istirahatkan 10 menit..
4. Bagi adonan menjadi 3 @157 gram,bulatkan kemudian istirahatkan kembali selama 10 menit.
5. Tipiskan adonan memanjang,kemudian roll,tata diloyang yg sdh dioles margarin tipis2.diamkan hingga double size.oles dgn susu evaporasi..
6. Panggang dgn suhu 150°c selama 25 menit...angkat dan olesi dgn butter..