Recipe: Perfect Roti Wortel Kukus (1× proofing)

Roti Wortel Kukus (1× proofing).

Anda Bisa masak Roti Wortel Kukus (1× proofing) menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Wortel Kukus (1× proofing)

1. ini dari Bahan Cair Jus Wortel :.
2. ini 1 buah dari Wortel (potong").
3. Anda Perlu 110 ml dari Susu Cair.
4. ini 1 butir dari Telur.
5. Anda Perlu dari Bahan Adonan :.
6. Persiapkan 260 gram dari Tepung Cakra.
7. ini 60 gram dari Gula Pasir (jika pakai isian bisa dikurangin).
8. Anda Perlu 3 gram dari Ragi Instan.
9. Persiapkan 30 gram dari Margarin.
10. ini 1/2 sdt dari Garam.

Roti Wortel Kukus (1× proofing) Langkah - Langkah

1. Jus Wortel : blender wortel dan susu cair hingga halus. Kemudian saring. Tuang digelas takar. Lalu tambahkan 1butir telur. Aduk rata. Jadi total jus wortel setelah ditambahkan telur 180ml..
2. Campur semua bahan kering tepung terigu, ragi dan gula pasir..
3. Tambahkan jus wortel kedalam bahan kering secara perlahan. Sedikit demi sedikit. Jangan tuang sekaligus. Liat adonannya, jika sudah cukup hentikan penambahan jus wortelnya. Saya tadi kira" 160ml. Lanjut uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam..
4. Lanjut uleni hingga kalis elastis..
5. Setelah kalis bagi adonan roti sesuai selera. Saya timbang 35gram masing" adonan. Tata dalam kertas cup atau loyang yang sudah diolesi margarin..
6. Diamkan roti wortel kukus selama 20 hingga 30 menit. Hingga mengembang ringan. Jangan over proofing ya, nanti roti kukusnya kisut berkerut..
7. Setelah dandang panas, kukus roti kukus selama 8-10menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasin lap bersih..
8. Roti kukus wortel siap dinikmatin. Dingin tetap empuk. Tidak perlu dipanasin dulu seperti bakpao. Sampai besoknya tetap empuk. Selamat mencoba. 😍👌🏻.