Easiest Way to Cook Appetizing Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur

Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur.

Anda Bisa masak Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur

1. ini dari ____Bahan Roux_____.
2. Anda Perlu 50 ml dari jus bayam.
3. Persiapkan 1 sdm dari peres tepung terigu.
4. Anda Perlu dari ____Bahan Roti_____.
5. Persiapkan 350 gr dari tepung terigu.
6. Anda Perlu 3 sdm dari gula pasir.
7. ini 1/2 sdt dari garam.
8. ini 1 sdt dari ragi instan.
9. Persiapkan 2-3 sdm dari minyak.
10. ini 50 ml dari air hangat (bisa kurang atau lebih).

Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur Langkah - Langkah

1. Rebus bayam hingga lunak, haluskan dengan menambah sedikit air, takar sampai 50 ml. Campur jus bayam dengan 1 sdm terigu, masak hingga mengental. Sisihkan dan diamkan hingga dingin..
2. Campur ragi, gula pasir, dan garam dengan sedikit air hangat. Tunggu sampai mengembang dan berbuih. Simpan sisa air untuk menguleni adonan..
3. Campur terigu dengan roux yang sudah dingin, masukkan campuran ragi, uleni hingga kalis. Kalau kurang air, boleh ditambahkan lagi. Banyak sedikit nya air tergantung dari daya serap tepung terigu yang kita gunakan. Saya menggunakan tepung terigu serbaguna, jadi cenderung lebih cepat lembek dibanding terigu protein tinggi. Uleni hingga kalis sembari menambahkan minyak sedikit demi sedikit agar tidak lengket. Lama proses menguleni -+ 15-20 menit..
4. Setelah kalis, diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam atau lebih, tergantung suhu di tempat masing-masing. Tunggu sampai mengembang 2 kali lipat..
5. Setelah mengembang, buang gas dalam adonan sambil diuleni lagi sekitar 5 menit. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, tutup kembali, tunggu sekitar 20-30 menit..
6. Setelah mengembang untuk kedua kali, kukus roti selama -+ 30 menit atau sampai matang. Sajikan. NB: yang suka topping, silahkan taburi topping sesuai selera..