Easiest Way to Prepare Tasty Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)

Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun).

Anda Bisa punya Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) menggunakan 7 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)

1. ini 235 gr dari tepung terigu serbaguna.
2. Anda Perlu 15 gr dari tepung maizena.
3. Anda Perlu 3/4 sdt dari ragi instan.
4. ini 65 gr dari gula halus.
5. Persiapkan 170 ml dari susu cair uht.
6. Anda Perlu 1,5 sdm dari minyak sayur.
7. Persiapkan 8 gr dari bubuk coklat.

Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) Langkah - Langkah

1. Campur terigu, maizena, ragi instan dan gula halus, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit" aduk sampai stngah kalis.
2. Masukkan minyak sayur, uleni sampai kalis..
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tutup salah satu adonan dgn kain kering agar tetap lembab..
4. Uleni adonan yg putih selama 5 menit atau sampai halus. Lalu tutup dgn kain kering dan istirahatkan adonan selama 5 - 10 menit..
5. Ambil adonan yg satunya, tambahkan bubuk coklat lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus. Kemudian tutup dgn kain kering dan istirahatkan 5 - 10 menit..
6. Setelah diistirahatkan, ambil adonan putih, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan kurleb 1/2 cm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil ditutup dgn kain kering. Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat..
7. Taruh adonan coklat diatas adonan putih, gilas lg disemua sisi hingga tipis lalu Gulung memanjang. Potong" menjadi 8 bagian, alasi kertas roti..
8. Diamkan mantou dgn ditutup kain kering selama 90 menit sampai mengembang maksimal..
9. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lapisi tutupnya dgn serbet. Masukkan mantou kedlm kukusan, beri jarak agar tdk saling menempel. Kukus selama 15 menit dgn api besar. Jgn buka tutup kukusan selama mengukus agar mantou tdk kempes..
10. Setlh matang, jgn langsung buka tutup kukusannya. Matikan api dl lalu diamkan selama 5 - 10 menit didlm kukusan. Setelah itu baru buka tutup kukusan, angkat dan sajikan,,, dimakan gitu aja empuk dan lembut,,, diolesi margarin dan ditaburi meises jg enak,,,.