PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM. Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam, roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya. #rotimaryam#parathamultilayeredindianbreadyummy roti maryam ini asli india yg sangat enak buat ngemil sarapan pagi atau makan malam, resep dan cara ada. Thought roti canai is the most difficult thing to make. Grew up watching my aunt; from kneading to stretching this roti I knew I would fail this mission if I were to make one.
Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.
These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian).
This style of paratha turns out crispy with several layers.
Anda Bisa punya PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM menggunakan 7 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM
- Anda Perlu 250 gr dari tepung protein tinggi.
- ini 120 ml dari susu cair/UHT.
- Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
- ini 3 sdm dari Margarin cair.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
- ini 1 sdt dari gula pasir.
- Anda Perlu Secukupnya dari Margarin utk olesan.
It's the perfect accompaniment for any thick-gravied dish. Roll the next shape in the same way and place over the first circle. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua Keduanya sebenarnya sama.
PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM instruksi
- Siapkan wadah, Campurkan semua bahan kering (terigu, garam,gula pasir)aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk rata lalu susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan..
- Masukkan margarin cair aduk dan Uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan👉Teksturnya kenyal dan lembut..
- Bagi adonan menjd 6 bagian bulat2kan(sy dibagi 8 mau bikin yg mini)...siapkan minyak👉 lumuri setiap bulatan dng minyak, TUTUP diamkan 1 - 2 jam.
- Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan👉pipihkan 👉gilas dng rolling pin👉olesi Margarin cair permukaannya dng kuas.TIPS..utk efek berlapis2 potong2 /iris memanjang (saya pake pisau😂🤭) lalu garis arah memanjang..satukan..ditarik sedikit ujung2nya👉gulung memutar spt konde..ujungnya selipkan dibawah👉pipihkan pakai tangan jgn keras2, tekan2 dng jari..
- Panggang diatas teflon yg sdh panas pake API KECIL...(kl ingin dibuat Frozen panggang setengah matang saja)..ini PANGGANG SEBENTAR SAJA (di Tutup) LALU BALIK..Done...
- Sajikan panas dng topping sesuai selera😋...hmmmm Yummyyy.
- Narsis lagi, sy makan masih angett canainya pake cocolan gula aj..udah yummyy👍👍 😋😋😋 krispy luarnya lembut dlmnya berlayer2😍.
Roti canai yang populer di Malaysia, Brunei dan Indonesia berasal dari bahasa India 'roti' yang artinya bread (dalam. Berupa flat bread bernama paratha yang sedap dimakan dengan kari. Roti adalah sumber karbohidrat populer di India selain nasi basmati. Salah satu yang terkenal adalah paratha yang punya sebutan lain roti canai atau maryam. Jenis flatbread ini secara harfiah berarti lapisan adonan matang.