Recipe: Yummy Roti isi pisang coklat (metode water roux)

Roti isi pisang coklat (metode water roux). Hello everyone, today's Recipe is Chocolate Banana Sweet Bread with dark chocolate and banana filling. These Bread/ Buns are soft, Sweet and delicious.😋. Makanan Roti Isi Pisang ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.

Setelah leleh, masukkan mentega dan susu cair, aduk hingga merata. Pisang tanduk dipotong jadi dua bagian, lalu masing masing dibelah lagi jadi dua. Sedangkan sisa adonan diisi dengan Nggak tega liat permukaan roti isi pisangnya yang polos, oleh anak mbarep ditaburi meises. Anda Bisa punya Roti isi pisang coklat (metode water roux) menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti isi pisang coklat (metode water roux)

1. Persiapkan 5 buah dari pisang uli ukuran sedang (belah 2 goreng dengan 2 sdm margarin sisihkan).
2. Persiapkan Secukupnya dari dcc (untuk isian) bisa diganti dengan Ceres.
3. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu protein tinggi (Cakra).
4. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
5. Anda Perlu 1 sdt dari ragi instan.
6. ini 2 sdm dari susu bubuk full cream (Dancow).
7. ini dari Water roux (2 sdm terigu + 100 ml air, masak dengan api kecil hingga menjadi bubur).
8. Persiapkan 1 butir dari telur kocok lepas (1/4 bagian sisihkan untuk olesan roti, sisanya untuk adonan).
9. ini dari Air secukupnya saya lupa nimbang (kurang lebih 50 ml).
10. Persiapkan 2 sdm dari salted butter/margarin (kalau margarin nya tidak asin nanti bisa ditambah sejumput garam).
11. ini Secukupnya dari Margarin untuk olesan roti yang sudah matang.

Tapi menaburkan meisesnya setelah dioles kuning telur. Tepung panir. kali ini saya membuat roti isi pisang coklat yg sangat enak. teksturnya sangat lembut dan empuk banget. cobain yukk. ~~~ Dadar Gulung Coklat Isi Pisang. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Kue ini perpaduan antara rasa bolu dan roti sungguh enak di makan bersama secangkir kopi.

Roti isi pisang coklat (metode water roux) Langkah - Langkah

1. Masukkan terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, adonan water roux, telur, dan air lalu aduk dengan tangan atau dengan mixer sampai setengah kalis..
2. Setelah itu masukkan margarin, uleni dengan tangan sampai kalis disini saya pakai mixer dengan kecepatan tinggi biar cepat kalis, karena kalau menguleni dengan tangan bisa sampai 1/2 jam baru kalis elastis, tapi menggunakan mixer hanya butuh 10-15 menit tergantung mixer masing-masing. Tanda adonan kalis elastis itu bila adonan di rentangkan adonan tidak robek..
3. Jika sudah kalis diamkan adonan (proofing) selama 30 menit tutup dengan serbet..
4. Lalu kempiskan adonan dan timbang masing-masing 45 gr lalu bulatkan adonan sisihkan. diamkan 5 menit..
5. Lalu tipiskan adonan dengan rolling pin isi dengan pisang dan dcc yang dipotong memanjang atau dengan Ceres, dibagian ini saya lupa foto jadi bentuk sesuai selera saja..
6. Letakkan adonan yang sudah diisi pisang dan coklat kedalam loyang yang sudah di olesi margarin, lakukan sampai adonan habis setelah itu tutup adonan dengan serbet diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang, setelah itu olesi adonan roti dengan sisa telur dan panggang dengan suhu 175 derajat Celcius, selama 30 menit atau sampai roti matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu..
7. Setelah matang angkat roti lalu olesi dengan margarin selagi masih panas, dinginkan di cooling rak, agar cepat dingin dan roti siap disantap.

Dapur Griya Khayangan: Donat Dengan Metode Water Roux (Teknik Tang Zhong). Roti yang satu ini mengkombinasikan pisang yang telah diolah sebelumnya dengan coklat dan disajikan menjadi three in one dalam satu sajian roti. Baik warung biasa juga mini market pasti menjajakan roti pisang coklat yang satu ini. Jadi, sangat mudah sekali untuk mendapatkannya. Susun potongan pisang di tengah roti tawar, taburkan bubuk coklat, oleskan telur dan rekatkan dua lembar roti pada pinggirannya.